mila_praha: (Default)
2007-06-05 04:41 pm
Entry tags:

аук-цы-он

tea divan: накопила за время проживания
mila_praha: (Default)
2005-09-18 11:23 am
Entry tags:

Матэ. Влияние на организм.

Химический состав: Read more... )
Воздействие на организм.

Read more... )
mila_praha: (Default)
2005-09-18 11:20 am
Entry tags:

Разное Матэ

Рецепты с МатэRead more... )

Так же ресурс о матэ:
http://www.club-mate.ru/mate_.shtml?page=1&book=2&ac=list&lpg=1&tmpl=mateabout
Где также описано: рецепты, освещен медицинский эффект матэ и всякое другое о матэ.
mila_praha: (Default)
2005-09-18 10:54 am
Entry tags:

нашла в сообществе

[livejournal.com profile] ru_tea
[livejournal.com profile] dinozavr описал очень подробно. А я купила фарфоровую. Меня напугали и не советовали покупать тыквенную. Посмотрим что и как. По крайней мере из тыкв я буду пить в чайевнах:-))

Руководство пользователя калебасы
Пьющим матэ посвящается.
Руководство по покупке калебасы и бамбильи (бомбижьи).
Оригинал: http://www.livejournal.com/community/ru_tea/307.html
+ Комментарии
mila_praha: (Default)
2005-09-18 10:00 am
Entry tags:

Посуда и заварка (Матэ)

Вкус матэ меняется, постепенно раскрываясь в процессе его питья: от легкого травянистого до явно выраженной горечи и терпкости, присущих зеленому чаю высокого качества.
Традиционная посуда для приготовления матэ - КАЛАБАСА (calabaza) - сосуд для заваривания и питья матэ. Изготавливается из плодов лагенарии, так называемой бутылочной тыквы. Калабаса обычно округлой формы. Как правило, внешние стенки калабасы покрыты рисунком или резьбой; довольно часто для красоты калабасы оправляют в серебро или кожу. Правда, делают сосуды для матэ и из коровьего рога, кокосового ореха, фарфора, фаянса, дерева, пластмассы, железа, серебра и даже золота.
Ценители матэ утверждают, что именно тыквенные калабасы обеспечивают оптимальный температурный режим
заваривания и прекрасно сохраняют вкусовые характеристики напитка.
Помимо калабасы, непременный атрибут для питья матэ - БОМБИЛЬЯ (bombilla). Если переводить дословно, то это "соломинка", через которую пьют матэ. Трубочка может быть прямой или слегка S-образно изогнутой. В верхней части трубки находится слегка уплощенный мундштук, а в нижней (которая опускается в воду) - шарообразное утолщение с множеством маленьких отверстий, т.е. своеобразное ситечко.
Длина трубочки обычно 15-25 см.; традиционно изготовлена она из серебра (реже - из кости, тростника или
дерева), но в последнее время наиболее широко распространены бомбильи из пластика.
Любители более горячего матэ используют бомбильи покороче и выполненные из дерева, а те, кто предпочитают напиток похолоднее, пользуются "соломинками" подлиннее и сделанными из серебра.

Как заваривать : Read more... )
mila_praha: (Default)
2005-09-18 09:49 am
Entry tags:

О матэ

упустила я как-то, что в моей коллекции нет информации о матэ.
Исправляюсь.
Кратко а матэ:
удивительный напиток под названием матэ. В Латинской Америке его называют даром
Богов. Его ежедневное употребление, конечно же, не дарует бессмертие, но зато замедляет процесс старения организма. Это доказано французскими учёными института Пастера, обнаружившими в составе этого растения важный компонент - ксантин. Именно он обеспечивает продолжительное существование биологической структуры человека. Кроме ксантина, матэ содержит колоссальное количество витаминов и полезных ферментов. Таким расширенным списком не может похвастать ни один из известных напитков.

А более полно под катом
Read more... )
mila_praha: (Default)
2005-07-28 12:59 am
Entry tags:

Pu-Erch, чай для похудания

и о моем любимом черном чае Pu-Erch, Пью его давно, но как-то не вдавалась о чем он. Покупаю в чайном шопе, в последнее время появилось много разных Пу-Эр, с добавками..лимонных и апельсиновых корочек- Это будет Сицилия, кажется так.
Pu-Erch Lotos- Цветы жасмина,розы
Pu-Erch very old
Pu-Erch Fitness - мята,шиповник,кусочки яблока, и что-то такое от цитрона..
у меня пакетики с описанием состава чая на чешском языке, поэтому не смогла разобрать .
А также еще другие Pu-Erch, а сначала был только один вид, я его для себя назвала Классик.
Под катом находится инфа уже с сайтов, вот он оказывается для чего... )
mila_praha: (Default)
2005-07-28 12:45 am
Entry tags:

Чай Каркаде

заговорили о чаях, я вспомнила о чае из суданской розы, или ГИБИСКУСА..А проще КАРКАДЕ
мне он очень нравился, когда посетила Египет в далеком 90 году, пила его постоянно, и привезла с собой. У нас еще он не появлялся в таком масштабе в продаже..
Кажется с ним будет "повеселее " диета..хоят не вим, что Протасов говорит об этом..судите сами, я под катом инфу о чае засунула..Инфа из двух источников.


Гибискус- КАРКАДЕ )