Sunday, 18 September 2005

проснулась в 6 утра. Окна все закрыты, зажалюзены, и только в полвосьмого выглянула я наружу..мамочка, держжите меня, где я ..ни зги не видно! Туман молочный сплошняком, а я как тот ежик в тумане. А если учесть мой состояние послевчера...то я как бы плыла в тумане, пьяный ежик в тумане, буквально..на голове коротенькие панковские волосики дыбом...глазки масенькие-припухшие.
И все еще спят, тишина. Воскресенье и мое медленное воскресение, вхождение в день. Через полчаса солнышко стало пробиваться сквозь туман. Денек будет ого-го..после вчерашнего смурно-дождливого это будет солнечный теплый веселый выходной, пойти надо куда-то, проветриться в городе. После вчерашней обжираловки, обпивалоки и танцев до упаду в буквальном смысле, сегодня я пока что никакая, пью кефир, лечусь. Наверное подойдет матэ сейчас кстати.
Но алкоголь я уже не буду пить точно,редкопьющая, сегодня ломит кисти рук: признак -перепила.
Кстати..густой туманище, и от нашего местного костела плывут звуки колоколов, красота. На службу идут некоторые.
ой..мне плохо.Кружится голова.
Что-то уже стало проясняться )
вот и отступление тумана )
упустила я как-то, что в моей коллекции нет информации о матэ.
Исправляюсь.
Кратко а матэ:
удивительный напиток под названием матэ. В Латинской Америке его называют даром
Богов. Его ежедневное употребление, конечно же, не дарует бессмертие, но зато замедляет процесс старения организма. Это доказано французскими учёными института Пастера, обнаружившими в составе этого растения важный компонент - ксантин. Именно он обеспечивает продолжительное существование биологической структуры человека. Кроме ксантина, матэ содержит колоссальное количество витаминов и полезных ферментов. Таким расширенным списком не может похвастать ни один из известных напитков.

А более полно под катом
Read more... )
Вкус матэ меняется, постепенно раскрываясь в процессе его питья: от легкого травянистого до явно выраженной горечи и терпкости, присущих зеленому чаю высокого качества.
Традиционная посуда для приготовления матэ - КАЛАБАСА (calabaza) - сосуд для заваривания и питья матэ. Изготавливается из плодов лагенарии, так называемой бутылочной тыквы. Калабаса обычно округлой формы. Как правило, внешние стенки калабасы покрыты рисунком или резьбой; довольно часто для красоты калабасы оправляют в серебро или кожу. Правда, делают сосуды для матэ и из коровьего рога, кокосового ореха, фарфора, фаянса, дерева, пластмассы, железа, серебра и даже золота.
Ценители матэ утверждают, что именно тыквенные калабасы обеспечивают оптимальный температурный режим
заваривания и прекрасно сохраняют вкусовые характеристики напитка.
Помимо калабасы, непременный атрибут для питья матэ - БОМБИЛЬЯ (bombilla). Если переводить дословно, то это "соломинка", через которую пьют матэ. Трубочка может быть прямой или слегка S-образно изогнутой. В верхней части трубки находится слегка уплощенный мундштук, а в нижней (которая опускается в воду) - шарообразное утолщение с множеством маленьких отверстий, т.е. своеобразное ситечко.
Длина трубочки обычно 15-25 см.; традиционно изготовлена она из серебра (реже - из кости, тростника или
дерева), но в последнее время наиболее широко распространены бомбильи из пластика.
Любители более горячего матэ используют бомбильи покороче и выполненные из дерева, а те, кто предпочитают напиток похолоднее, пользуются "соломинками" подлиннее и сделанными из серебра.

Как заваривать : Read more... )
[livejournal.com profile] ru_tea
[livejournal.com profile] dinozavr описал очень подробно. А я купила фарфоровую. Меня напугали и не советовали покупать тыквенную. Посмотрим что и как. По крайней мере из тыкв я буду пить в чайевнах:-))

Руководство пользователя калебасы
Пьющим матэ посвящается.
Руководство по покупке калебасы и бамбильи (бомбижьи).
Оригинал: http://www.livejournal.com/community/ru_tea/307.html
+ Комментарии
Рецепты с МатэRead more... )

Так же ресурс о матэ:
http://www.club-mate.ru/mate_.shtml?page=1&book=2&ac=list&lpg=1&tmpl=mateabout
Где также описано: рецепты, освещен медицинский эффект матэ и всякое другое о матэ.
Химический состав: Read more... )
Воздействие на организм.

Read more... )
Иногда он получает такой завтрак
1 )
2 )
3 )
4 )

Видите в какой экстаз впадает от этого. Нравиться? Хотите?
как-то я описывала какой народ тут непуганый в канадских деревеньках и маленьких городках. На стоянках у шопов, в парках машины бОльшей частью стоят с открытыми окнами, незапертыми вообще дверями-окнами.
Вот откопала фотку, приехали на фестиваль джаза в Waterloo, и припарковались рядом вот с таким авто, простоял целый день с ключами в дверях. В городок съехалось много народу отовсюду, но вот привычка эта беззаботная такая...и ведь все нормально. Даже местные панки и оборванцы и бомжи не залезли.
И даже кролики...:-)))
Их там полно, не бояться, прыгают вокруг.
А еще на кладбище полно разных животных. Одни интересны, живут под земелй, имею входы-выходы по всему кладбищу, невольно мысли разные лезут..и их очень много, какие- стадища их там. Выныривают-заныривают, в другом месте из под земли появляются. Выглядят мило...если не думать, что они глубоко под землю ходы роют. Хотя о чем эт я,,.там же не хоронят в гробах..или хоронят? Не узнавала и не видела, скорее всего нет. Урны - да. Похоже на то.
Фотофакты под катом.
1 )2 )
3 )

Кухня

Sunday, 18 September 2005 15:41
да, из домашне-кухонной утвари еще вот такой есть девайс..горшок керамический, куплен в китайском шопе, вкусно в нем получается .

в полный размер )
Page generated Sunday, 22 October 2017 10:15
Powered by Dreamwidth Studios